Resumen: A maior parte de toda a energia consumida no mundo provém do petróleo, do carvão e do gás natural, porém essas fontes são limitadas e com previsão de esgotamento num futuro próximo. Neste contexto, o biodiesel surge como uma fonte energética promissora, pois é um combustível renovável e biodegradável, sendo foco de muitas pesquisas. A produção de biodiesel é obtida, principalmente, através da transesterificação do óleo, normalmente realizada com um álcool de cadeia curta (como metanol e etanol) e com catalisadores ácidos ou básicos. Entretanto, apesar do baixo custo dos catalisadores químicos homogêneos, essa rota de produção apresenta algumas desvantagens como a não recuperação e reutilização do catalisador, produção de sabão, difícil recuperação do glicerol, um grande gasto energético e a permanência da dependência do petróleo ao se utilizar metanol (Al-Zuhair, 2007). Assim sendo, a substituição do catalisador químico por enzimas pode diminuir estes problemas, justificando o desenvolvimento de pesquisas utilizando lipases como catalisadores enzimáticos. Ainda, o uso de lipases viabiliza o uso de matérias-primas com baixo valor agregado (elevado teor de ácidos graxos livres), pois a transesterificação alcalina exige que o óleo vegetal seja isento de umidade e de ácidos graxos livres. Todavia, a biotransformação ainda não é comercialmente competitiva com a catálise convencional em virtude do alto preço das enzimas. Uma das formas para tornar a biotransformação mais competitiva seria a produção da enzima por fermentação no estado sólido utilizando rejeitos agroindustriais da região e a sua posterior utilização na biocatálise sem ser submetida a técnicas mais sofisticadas de purificação. Processos de downstream são os mais caros na obtenção de um produto biotecnológico. Diante deste contexto este trabalho se propõe a estudar a produção de lipases, por fermentação em estado sólido, a partir de um isolado fúngico, encontrado em resíduos oleosos do saneamento ambiental da grande Vitória –ES, e que apresentou atividade lipolítica (Cassini et al, 2009) e também a partir de uma cepa bacteriana (B. megaterium). Com as enzimas obtidas serão realizadas reações de transesterificação a partir de óleos residuais, com o intuito não só de aproveitar os resíduos para diminuir o custo do biocombustível como também atenuar possíveis impactos negativos ao meio ambiente, quando estes resíduos são descartados de maneira inadequada na natureza.

Fecha de início: 01/04/2013
Plazo (meses): 30

Participantes:

Rol	Nombre
Coordinator *	LAURA MARINA PINOTTI