Summary: A maior parte de toda a energia consumida no mundo provém do petróleo, do carvão e do gás natural, porém essas fontes são limitadas e com previsão de esgotamento num futuro próximo. Neste contexto, o biodiesel surge como uma fonte energética promissora, pois é um combustível renovável e biodegradável. Um dos grandes questionamentos da inserção do biodiesel na matriz energética é com relação à disponibilidade de oleaginosas. A produção dessas oleaginosas compete com o uso como alimentos além de apresentarem um alto custo. Uma das alternativas é a produção de biodiesel a partir de óleos residuais, o qual não só irá contribuir para as consequências descritas acima como também atenua impactos negativos ao meio ambiente, quando estes são descartados de maneira inadequada. A produção de biodiesel é obtida, principalmente, através da transesterificação do óleo, com um álcool e com catalisadores ácidos ou básicos. Entretanto, apesar do baixo custo dos catalisadores químicos, essa rota de produção apresenta algumas desvantagens como a não recuperação e reutilização do catalisador e produção de sabão. Diante do exposto este trabalho propõe estudar a transesterificação de resíduos oleosos (provenientes de caixa de gordura e de óleos de fritura) com enzimas lipolíticas. Com a realização desse trabalho será possível verificar se os resíduos oleosos do saneamento podem ser uma alternativa para a geração de biodiesel através da transesterificação enzimática como também encontrar as melhores condições operacionais para se obter o maior rendimento em biodiesel.

Starting date: 01/06/2011
Deadline (months): 24

Participants:

Role	Name
Collaborator *	RICARDO FRANCI GONÇALVES
Collaborator *	SÉRVIO TÚLIO ALVES CASSINI
Collaborator *	PAULO SÉRGIO DA SILVA PORTO
Coordinator *	LAURA MARINA PINOTTI